Salad Dầu Giấm
120.000
Salad carot, sốt dầu giấm, thịt xông khói, trứng gà
Appetizer
zoom_in
Bống Bang Salad
150.000
Bắp bò ngâm mắm, rau hướng lự, hành tây, ừt sống, cà chua bi, nước sốt xoài cay từ lá dừa, kèm bánh phồng tôm
Salad Vườn Xanh
150.000
Rau chân vịt, bắp cải têm, hành tây, cà chua bi, thịt heo xông khói, trứng gà, sốt corn
Khoai Tây Mũi Câu - Sốt Aioli
80.000
Khoai tây mũi câu chiên, dùng kèm sốt aioli
Salad Nhiệt Đới
230.000
Cá hồi xông khói gồ sồi và cà phê Robusta, xoai cắt, cam võng, rau thơm, Caviar wasabi, sốt mù tạt răng dùng kèm khoai tây lát
Khoai Tây Lát Chiên - Thịt Hun Khói
110.000
Khoai tây lát chiên giòn, thịt heo xông khói, sốt phó mai, sốt Thousand Island
Specialty
zoom_in
Gà Nướng Bống Bang
250.000
Gà ta nuôi thả vườn, tẩm ướp gia vị đặc trưng Bống Bang, nướng trui tà lợi
Đôi Cú
320.000
Vịt hầm theo kiểu Char Siu Hong Kong, phiên bản Bống Bang
Thịt Chiên Xù Bống Bang
120.000
Thịt heo chiên xù, dùng kèm sốt Tonkatsu và bắp cải sồi
7 Viên Ngọc Rồng
150.000
Chả cá Cưỡm 6 vị, chiên giòn dùng kèm nước mắm gai
Chả Ốc Bống Bang
190.000
Ốc Bười, thịt heo và tiêu xanh, dùng kèm nước mắm gừng
Cá Tầm
zoom_in
Cá Tầm Nướng Muối
320.000
Cá tầm nuôi tự nhiên Đà Lạt, nướng muối thảo dược
Chả Cá Tầm Bống Bang
320.000
Cá tầm phi lê chiên, mắm tôm, búnh kiểu Bống Bang
Cá Tầm Tươi Sống
290.000
Cá tầm tươi sống thái lát, dùng kèm tương Wasabi và xou dưới
Đặc Trưng
Lẩu Cá Tầm Măng Chua (Nhỏ)
450.000
Lẩu cá tầm nuôi tự nhiên, nước lẩu măng chua đặc trưng
Lẩu Cá Tầm Măng Chua (Lớn)
600.000
Lẩu cá tầm nuôi tự nhiên, nước lẩu măng chua đặc trưng
Đặc Trưng
Mì/Bún Cá Tầm
130.000
Mì hoặc bún nước cá tầm, 1 người dùng
Cháo Cá Tầm
130.000
Cháo cá tầm, 1 người dùng
BB Cuisine
zoom_in
Mì Real Bống Bang
100.000
Mì Fettuccine tươi, tôm trong nước sốt cua đồng với chả lá lốt, tép mỡ, cà chua nướng và rau thơm
Mì Kem Thủ Công
100.000
Mì Spaghetti tươi, sốt kem trứng, thịt hun khói, phó mai Parmesan
Sơn Tinh - Thủy Tinh
390.000
Tôm sú, sò điệp Hokkaido, bào ngư, nước soup và cơm chiên, 2 người dùng
Bò Khô Bò
420.000
Miếng bò Angus Picanha đà kho sối, thịt bò khô và khoai tây tự nghiền
Đảo Lý Sơn
420.000
Bò Striploin úc, sốt tỏỏ đen làm tự tay, bơ bò khô và khoai tây tự nghiền
Sườn Đồi Bống Bang
450.000
Sườn non ön mềm với các loại gia vị Truyền thống Việt Nam: chanh, ngọ, ắt v.v., sốt douse việt, chiên bằng phương pháp sous-vide. 3-4 người dùng
Sườn Núi Bống Bang
450.000
Sườn đà lạt làm trong 2 giờ với gỗ đốc tràng, phủ lớp sốt đậm đà kiểu Hàn. 3-4 người dùng
Khoai Tây Chiên
50.000
Khoai Tây Nghiền
80.000
Cơm Chiên Trứng
50.000
Cơm Chiên Thịt Kho Tàu
90.000
Thanh Nhẹ
zoom_in
Hoa Vàng Trên Cỏ Xanh
110.000
Hoửs, đậu gà, thẩy canh, sốt mất ong. 2 người dùng
Tấm Lòng Vàng
160.000
Rau cải bao, già vị chay, xàm đồng cạ, mì ý fettucine. 2 người dùng
Cuốn Theo Chiều Gió
80.000
Rau cải, bún trắng, bánh tráng, sốt dầy trứng. 2 người dùng
Tempura Bào Ngư
80.000
Nấm bào ngư tươi, phò ma bơr, muối hiên. 2 người dùng
Drink
zoom_in
Bia Heineken
25.000
Bia Tiger
20.000
Nước Ép (Thanh Long/Dưa Hấu)
35.000
Cam Mật Ong
35.000
Soda (Chanh Dây/Đậu Bô)
25.000
Soda (Chanh/Hibiscus)
25.000
Nước Ngọt (Coca/Sprite)
18.000
Nước Suối Langbiang
15.000
Rượu Phúc Bồn Tử 250ml
180.000
Bia Giừng 500ml
90.000
Cocktail Đi Qua Mùa Hạ
70.000
Cocktail trái cây nhiệt đới, mùa hạ Bống Bang
Rượu Nho Rừng 500ml
350.000
Rượu Vang Đỏ (Chai)
450.000
Rượu Nho Rừng 250ml
180.000
Rượu Soju (Chai)
75.000
Rượu Nếp Hạ Thổ 250ml
150.000
Kombucha Hibicus Bụt Giấm
60.000
Kombucha giấm Hibicus thủ công
Kombucha Nhãn - Đậu Dầm
60.000
Kombucha nhãn đậu dầm thủ công
Cocktail Mùa Đông Không Lạnh
70.000
Cocktail mang hương vị mùa đông đặc trưng Bống Bang
Hibicus Đào
60.000
Kem Muối Bống Bang
80.000
Kem muối tự làm, sốt toffee nut thủ công
restaurant_menu
Trải Nghiệm Trọn Vẹn
Khai Vị Nhẹ
Khởi đầu hoàn hảo với các món khai vị thanh tao, đánh thức vị giác.
Tráng Miệng
Khép lại bữa tiệc với dư vị ngọt ngào từ các món tráng miệng độc đáo.